CUISINE -- 料理・デザート | 【公式】浜松の結婚式場【ル・グラン・ミラージュ】ブライダルフェアは毎日開催中

CUISINE

料理・デザート

1,000種類以上のレパートリーを誇る
ル・グラン・ミラージュのウェディング料理。

おふたりにはオードヴルからデザートまで、
ひと品ひと品お気に入りの料理を
お選びいただきます。

さらに、ウェルカムフード、
ガーデンバーベキュー、
デザートビュッフェのメニューも豊富に揃い、
この無数の組み合わせから、世界にひとつ、
お二人だけのOne & Onlyの
婚礼料理が生まれます。

世界にひとつの料理は
世界の一流食材から

これまでにない発想や調理法を取り入れた、
軽やかで洗練された新しいフレンチ。

季節の美味を色々と少しずつ加え、
舌のこえた方々にも新鮮な驚きを与えます。

さらに世界中から一流の食材を調達し、
自由に組み合わせています。

お二人の「ありがとう」が
さめてはいけない

温かい料理は温かいうちに、
冷たい料理は冷たいうちに、
ゲストが100名いらっしゃるなら
100名すべてのみなさまに
つくりたてをお出しすること。

運ばれた瞬間に歓声があがるほどの美しさと、
すべての方に喜んでいただける豊かな味わいで、
いつまでも心に残る時間を彩ります。

あなたの記憶に眠っている
あの懐かしいひと品も承ります

オリジナルのご要望も遠慮なくお伝えください。
例えば、お父さんが漁に出ていたころ毎日食べていた「鰹」。
おばあちゃんがよく作ってくれた「芋の煮っころがし」。
そんな思い出の味をメモリアルレシピとしてコースに組み込んでいただくこともご提案しています。

年配のゲストも安心の
「お箸」で食べれるメニュー

例えば「甥っ子もおばあちゃんも笑顔になる料理」を。
素材の持ち味を生かし、繊細で優しい味付けで、若い方々だけでなく、野菜嫌いのお子さまや、ご高齢のゲストにも、最後の一皿までおいしくお召し上がりいただけるように。

DESSART & CAKE
デザートは花嫁の分身だと思うから

花嫁が清楚なひとなら、
デザートは野に咲く花のように…。
夏の陽射しのように笑顔がまぶしい花嫁なら、
夏のフルーツをあしらってゴージャスに…。
お二人のご要望をうかがいながら、
色、姿、香りや甘みをデザインしていきます。
デザートを花嫁の分身だと考える、
ル・グラン・ミラージュのパティシエ。
この道のスペシャリストにとっては、
デザートが、
お二人の「らしさ」を表現する主役なのです。